虾仁芹菜馄饨馅料

虾仁芹菜馄饨的馅料可以根据个人口味进行搭配，以下是一种常见的做法：

馅料准备

腿肉或猪肉：500克

虾仁：200克

芹菜：200克

姜：适量

葱：适量

胡椒：适量

鲜酱油：适量

盐：适量

料酒：适量

葵花籽油：少许

香油：少许

鸡蛋：1-2个（可选）

制作步骤

芹菜处理

芹菜用热水烫一下，然后剁碎，挤干水分备用。

虾仁处理

虾仁去壳去虾线，剁碎备用。

肉馅准备

腿肉或猪肉洗净，绞成肉馅。可以加入适量的料酒、盐、胡椒粉、鲜酱油和香油进行调味。

混合馅料