茄汁杏鲍菇虾仁

茄汁杏鲍菇虾仁是一道美味的菜肴，主要食材包括杏鲍菇、虾仁、西红柿和适量的调味料。下面是制作这道菜的步骤和一些小贴士。

主要食材

杏鲍菇 150g

虾仁 适量

西红柿 1只

蚝油 适量

油 适量

盐 适量

料酒 适量

蒜片 适量

糖 适量

胡椒粉 适量

淀粉 适量

番茄酱 适量

制作步骤

准备食材

杏鲍菇洗净切片，西红柿切丁，虾仁洗净备用。

煸炒虾仁

起油锅，放入虾仁和料酒，煸炒至变色后盛出备用。

煸炒西红柿和杏鲍菇

起油锅，放入蒜片和西红柿丁，小火煸炒至西红柿变浓汁。

加入杏鲍菇片，煸炒至杏鲍菇变软，稍加点水。