国内猪肉定价权在哪里

国内猪肉的定价权并非完全由单一主体掌握，而是 由政府和市场共同影响。具体来看：

市场供求关系：

猪肉价格本质上是由市场供求关系决定的。生产占比较高的省份如四川、广西、河南、湖南和广东，以及消费能力较强的地区如上海、浙江、广东、湖南和北京，这些地区的猪肉定价权较高。

生产成本：

生猪价格的确定以养猪生产成本为基础，养殖户与屠宰厂之间的博弈也影响猪肉的最终定价。

政府调控：

尽管猪肉价格主要由市场供求决定，但政府通过一系列政策措施进行调控，以确保价格稳定和民生福祉。例如，政府可以采取补贴、价格监测预警、启动困难群众价格补贴联动机制等措施来平抑猪肉价格的波动。

规模猪企的影响：

近年来，规模猪企通过缩量出栏等手段影响市场供需关系，从而在一定程度上操控猪肉价格。

综上所述，国内猪肉定价权主要掌握在市场手中，但政府通过政策调控和市场监管来引导市场，确保价格的合理稳定。