做烧烤吃猪肉去皮不

关于做烧烤时是否去皮，存在以下几种观点：

不可以去皮

如果烤猪皮，会让猪皮变得更硬，根本吃不了。

建议去皮

烤猪肉串最好用猪里脊肉，嫩，不要带皮，硬。要先用腌肉粉腌泡，建议用梅考梅5号原味万用腌粉。

铁板烧烤五花肉是否需要去皮，取决于个人口味和健康需求。五花肉的皮中含有一定的胶原蛋白和脂肪，去掉皮后烤制的肉质更加瘦肉多汁。但是，如果你喜欢皮脆肉香、口感鲜美的感觉，可以保留五花肉的皮烤制。同样的，如果你注重健康，建议去除五花肉的皮，减少热量和脂肪的摄入。

做烤肉是要去肉皮的，带肉皮的肉适合做红烧肉。因为红烧肉需慢火炖，而烧烤肉如果带肉皮一方面烤肉时不容易熟，再一个方面带皮肉也不容易入味，火急了容易糊了，不能吃，火慢了皮也就溶化了，也不好吃，因此烤肉不要带皮肉。

视具体情况而定

韩式烤五花肉不用去皮，韩式烤五花肉是一道韩国家喻户晓的美食，主要选用上等五花肉，配料有韩国大酱，辣椒酱等。为了保证正宗的韩国风味，在烤五花肉的时候，可以放上蒜瓣和洋葱、还有蘑菇、辣白菜一起烤。

综合以上信息， 做烧烤时是否去皮取决于个人口味和健康需求。如果你喜欢皮脆肉香的口感，可以保留五花肉的皮烤制；如果你注重健康，建议去除五花肉的皮，减少热量和脂肪的摄入。