西红柿豆腐淮山汤

西红柿豆腐淮山汤是一道健康营养的汤品，主要食材包括西红柿、山药和豆腐。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备食材

西红柿1个

山药1根

豆腐1盒

葱10克

盐适量

鸡精适量（可选）

处理食材

将西红柿洗净切块。

山药去皮切片或切段。

豆腐切成小方块或片。

葱切成葱花备用。

炖煮汤品

在锅中加入适量水，煮沸。

将切好的山药、豆腐和西红柿放入锅中，再次煮沸。

转至小火慢炖，大约6分钟。

加入适量的盐和其他调料（如鸡精），搅拌均匀。

最后撒上葱花，增加香气。

出锅享用

汤品煮好后，即可关火，盛入碗中享用。

小贴士

西红柿在油锅中炒炒，可以更好地释放其红色素，使汤品颜色更鲜艳，营养更丰富。

山药可以根据个人口感选择切片或切段，切片更易于炖煮至软烂。

豆腐可以根据个人喜好选择老豆腐或嫩豆腐，老豆腐更易于入味。

这道汤品不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家庭日常食用的健康汤品。