清炒西兰花暗语

清炒西兰花的步骤如下：

准备食材

西兰花1颗

西红柿1个

青椒适量

葱姜适量

五香粉适量

油盐适量

处理西兰花

西兰花洗净后，用手撕成一朵朵的。

挑出比较粗的西兰花朵，用刀把花朵的枝切两三下，不要把花朵切开。这样切法一是为了后面好造型，二是茎粗，切细了容易熟。

准备调料

青椒切条。

葱姜切末。

炒制

锅里倒入植物油烧热，放入葱姜末翻炒出香味。

加入青椒条翻炒均匀。

放入西兰花，大火快速翻炒几分钟。

加入适量的盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。

小贴士：