虾仁秋葵炒蛋的配方比例

虾仁秋葵炒蛋的配方比例如下：

秋葵 ：500克

虾仁：

8个

鸡蛋：

2个

盐：

适量

生抽：

适量

生粉：

适量

味精（或鸡精）：

2克（可选）

料酒：

适量

胡椒粉：

适量

蒜片：

适量（可选）

做法步骤：

秋葵处理

秋葵放入开水锅中灼1分钟，捞起。

灼过的秋葵切去蒂，横切小块。

虾仁处理

虾仁用生抽、生粉、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

鸡蛋处理

鸡蛋打散，加入少许盐、料酒和几滴油搅拌均匀。

炒制