鸡柳用油炸多久能熟啊

鸡柳的炸制时间主要取决于鸡柳的大小和油温。以下是一些常见的炸制时间和方法：

一般情况

油温：五成热（约150°C）

时间：3-4分钟

油温较高

油温：七成热（约180°C）

时间：快速复炸2-3秒

较大鸡柳

油温：160-170°C

时间：5-6分钟

复炸提酥

油温：180°C

时间：2-3秒

综合以上信息，建议将鸡柳放入油温约160-170°C的锅中，炸5-6分钟，然后进行快速复炸2-3秒，以确保鸡柳外酥里嫩。具体时间可以根据鸡柳的大小和实际情况适当调整。