高压锅压排骨要多久

使用高压锅炖排骨的时间主要取决于排骨的种类、大小以及高压锅的型号和功率。以下是一些常见的时间参考：

一般情况 ：高压锅炖排骨的时间在15至20分钟之间。

使用肉类键：

选择肉类键，压15分钟。

蒸排骨：

高压锅蒸排骨的时间在20-30分钟之间。

具体步骤

先用大火煮沸排骨汤后，盖上锅盖并上阀，开始高压炖煮。大火炖煮5分钟后，转小火继续炖煮15分钟。

蒸制时间到后，关火，等待高压锅自然降压，这通常需要10-15分钟。

建议

煸干水分：

在炖煮之前，用小火将排骨中的水分煸干，有助于更好地入味和炖煮。

加水适量：确保水量能淹没排骨，以便高压锅能更好地传递热量。

检查熟度：高压锅自行冷却后，打开锅盖，加入适量的盐，并用大火煮沸3分钟，最后关火即可。

根据这些信息，你可以根据具体情况调整炖煮时间，以达到最佳的口感和熟度。