芹菜诗词别称

芹菜是一种常见的蔬菜，拥有多种别称。以下是一些常见的芹菜别称：

水芹：

原产于江湖陂泽之涯，水边四处都有水芹的身影。

旱芹：

生平地，香气较浓，又名“香芹”。

香芹：

唐代杜甫《陪郑广文游何将军山林》诗之二中提到：“鲜鯽银丝绘，香芹碧涧羹”。

蒲芹：

原产于地中海沿岸的沼泽地带。

药芹：

古代中国亦用于医药，药用以旱芹为佳。

雪芽：

指芹菜接近根部的那一段，因色白，故称。

碧涧羹：

用芹菜、芝麻、茴香、盐等制成的羹。

这些别称反映了芹菜在不同文化和历史背景下的多样性和丰富性。