养生西餐芹菜

养生西餐芹菜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌西芹

材料：西芹一把，胡萝卜一根，盐、鸡精、白糖、香油、葱油、葵花籽仁少许。

做法：

1. 西芹洗净，撕掉表面的筋。

2. 胡萝卜切成菱形片。

3. 烧水，把西芹和胡萝卜焯水，加点盐和食用油，30秒后捞出过凉水。

4. 把焯好的西芹和胡萝卜放入大盆，加入盐、鸡精、白糖、香油、葱油和少许葵花籽仁，拌匀即可。

西芹炒木耳

材料：胡萝卜半根，西芹3根，泡发木耳半碗，葱一小段，蚝油1勺，盐适量，食用油2勺。

做法：

1. 西芹切段，胡萝卜切片，切葱花。

2. 烫一下西芹和木耳。

3. 热油，加入葱花炒香，加入胡萝卜炒匀。