芹菜加缸豆
芹菜和豇豆可以一起食用,并且有多种烹饪方法。以下是一些常见的做法:
芹菜炒豇豆
原料:芹菜杆100克,嫩长豇豆150克,生姜丝10克,花生油、川盐、野山珍鸡精各适量。
做法:
1. 芹菜杆洗净,改刀成节;嫩长豇豆洗净,去两头,切成节。
2. 炒锅内放花生油烧至五成热,下川盐、豇豆、生姜丝合炒至断生。
3. 放芹菜杆和野山珍鸡精,炒至熟,起锅即成。
豇豆炒芹菜
原料:豆角、芹菜。
做法:
1. 将豆角洗干净,切段;芹菜去掉根叶,洗干净切段。
2. 锅烧热,加入适量油,油热后下入豆角小火煸炒。
3. 豆角煸炒至断生,表皮起皱后,加入芹菜大火翻炒。