生芥菜丝怎样拌凉菜

生芥菜丝拌凉菜的步骤如下：

准备材料

新鲜芥菜

蒜瓣

红辣椒

醋

酱油

盐

糖

香油

清洗芥菜

将芥菜洗净，切成细丝。切好的芥菜丝放入大碗中，撒上一点盐，轻轻揉搓，让其出水，静置十分钟。

准备调料

在小碗中，剁碎几瓣蒜，加入切好的红辣椒，再加入适量的醋、酱油、糖和香油，搅拌均匀，调成酸甜适口的酱汁。

拌匀芥菜丝

将调料倒入已经腌制过的芥菜丝中，轻轻拌匀，确保每一根丝都均匀裹上调料。

静置入味

静置十分钟，让芥菜丝充分吸收调料的味道。

装盘

盛出拌好的芥菜丝，装盘时可以撒上一些熟芝麻或者香葱，增添色彩和风味。

小贴士：