小母鸡炖汤做法小孩喝

小母鸡炖汤给小孩喝，可以选择以下几种做法：

食材：小母鸡1只、姜块、葱段、料酒、盐、胡萝卜、香菇、枸杞、红枣、冬菇、山药、淮山。

步骤：

1. 将小母鸡宰杀后清洗干净，去掉内脏，洗净。

2. 汆水处理：将洗净的小母鸡放入锅中，加入足够的水，倒入一些料酒，加入姜块和葱段煮开，撇去浮沫。继续煮沸片刻后，捞出洗净备用。

3. 料理配料：将香菇、冬菇、胡萝卜、山药、淮山分别洗净切块备用。

4. 炖煮：将炖锅中加入足够的清水，放入炖锅，把小母鸡放入锅中，加入适量的水，加入适量的料酒。加入适量的红枣、枸杞等配料，再加入适量的盐调味。

5. 炖煮时间：将锅转小火炖煮2小时，待鸡肉炖得酥烂，味道浓郁。

6. 享用：将炖好的小母鸡炖汤装碗即可食用，可以撒上一些香菜提鲜，味道更加美味。可以根据个人口味调整配料的种类和用量。

食材：红枣、鸡、适量的盐。

步骤：

1. 将鸡洗净切块，放入锅中加水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，根据口味加入盐和其他调料。

2. 可以加入一些蔬菜，如番茄、胡萝卜等，以增加汤的口感和颜色。

食材：母鸡、枸杞、适量的盐。

步骤：

1. 将母鸡洗净切块，与枸杞一同放入锅中，加入适量的水，炖煮1-2小时。

2. 枸杞被认为具有滋补养生的功效，与母鸡联合煲汤能够增强孩子的免疫系统。

食材：开膛嫩母鸡、三菌、独蒜、猪油、葱、姜、盐、料酒、鲜汤。

步骤：

1. 开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约5厘米大的块。

2. 三菌去根脚洗净，改小，用清水漂起。

3. 姜洗净拍破，葱、蒜洗净。

4. 炒锅置旺火上，下猪油烧热，放入鸡块，葱、姜炒出香味，加鲜汤、蒜烧开，舀入砂锅，用微火煨40分钟左右。

这些做法都适合小孩食用，不仅营养丰富，还能提供所需的多种营养成分，有助于增强体质和促进健康发育。可以根据孩子的口味和喜好选择合适的食材和调料，使炖汤更加美味和滋补。