猪里脊肉烧烤怎么腌制

猪里脊肉烧烤的腌制方法如下：

食材准备

猪里脊肉 320g

料酒 2汤勺

大蒜 3-4瓣

生抽 2汤勺

蜂蜜 2.5汤勺

果醋或柠檬汁 1/2汤勺

五香粉 1调料勺

海盐、黑胡椒 适量

辣椒粉 适量

红糖 2汤勺

老抽或红烧酱油 2汤勺

蚝油 1汤勺

香醋 1/2汤勺

黑胡椒 1调料勺

大蒜粉 1/2调料勺

拉差酱 适量

腌制步骤

猪里脊用厨房纸吸干水分，用牙签在表面扎孔，两面都扎，保证肉更入味。

将所有腌料放入碗中，揉匀后盖保鲜膜，冷藏过夜。

煎制步骤