花生和什么炖汤炖汤好吃

花生可以与多种食材搭配炖汤，以下是一些建议：

食材：太子参约15克、花生约50克、鸡肉约500克、生姜3片、红枣5颗、盐适量。

做法：

1. 鸡肉洗净切块，焯水去除血沫，捞出备用。

2. 花生提前浸泡30分钟，太子参洗净备用。

3. 将鸡肉、太子参、花生、生姜、红枣一起放入汤锅中，加入适量清水。

4. 大火煮沸后转小火慢炖约1.5小时。

5. 最后加入适量盐调味即可。

食材：排骨500克、花生适量、莲藕一根。

调味料：料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。

做法：

1. 花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。

2. 锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。

3. 过水后的排骨放到砂锅里。

4. 换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。

5. 然后加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可。

食材：优质干墨鱼200克、红皮花生一小碗、清水少许、260克新鲜排骨、洪湖莲藕两节、生姜一小块、食用碱少许、食盐若干、料酒少许、胡椒粉半勺、其他调味品。

做法：

1. 墨鱼切成若干小块，加食用碱煮半个小时。

2. 排骨剁成块，焯水去血沫备用。

3. 莲藕削皮切滚刀块，用食盐抓均匀。

4. 排骨、莲藕、墨鱼块放入砂锅，加姜片、葱结和适量清水，大火煮开后转小火炖煮。

5. 炖至食材熟透，调味后出锅。

食材：花生一小碗、莲藕3节、猪骨400克、食盐少许、料酒少许、几片生姜、味道鲜若干、葱少许、清水若干。

做法：

1. 花生提前泡发，猪骨焯水去血沫。

2. 莲藕刮皮切块，生姜切片，葱切段。

3. 砂锅加食用油、姜片、猪骨煸炒后加清水煮开，撇去浮沫。

4. 加入花生粒和莲藕块，转中火炖煮。

5. 莲藕煮至熟透，加胡椒粉、食盐、味道鲜，转小火炖20分钟，撒上葱花粒即可。

这些搭配不仅口感丰富，而且营养均衡，适合不同季节和需求。你可以根据个人口味和身体状况选择合适的搭配来炖汤。