党参枸杞排骨花生

党参、枸杞、排骨和花生可以一起煮汤,这些食材之间互相不相克且营养丰富。以下是具体的做法和功效:

食材

排骨 500克

枸杞 15克

花生 100克

党参 1条

姜片 3片

料酒 适量

食盐 适量

制作步骤

1. 将排骨洗净,放入锅中,加水烧开。煮沸后继续煮沸5分钟,然后捞出排骨并沥干。

2. 枸杞用温水泡发,大约泡15分钟,沥干备用。

3. 花生用温水泡发,大约泡2小时,然后沥干备用。

4. 取一锅清水,放入排骨、姜片和适量的料酒,大火烧开,然后撇去浮沫。转小火炖煮1小时。

5. 接着加入泡发的枸杞和花生,继续炖煮30分钟至味道醇厚,排骨变得酥烂。

6. 最后根据个人口味加入适量的食盐调味即可。

功效