党参枸杞排骨花生
党参、枸杞、排骨和花生可以一起煮汤,这些食材之间互相不相克且营养丰富。以下是具体的做法和功效:
食材
排骨 500克
枸杞 15克
花生 100克
党参 1条
姜片 3片
料酒 适量
食盐 适量
制作步骤
1. 将排骨洗净,放入锅中,加水烧开。煮沸后继续煮沸5分钟,然后捞出排骨并沥干。
2. 枸杞用温水泡发,大约泡15分钟,沥干备用。
3. 花生用温水泡发,大约泡2小时,然后沥干备用。
4. 取一锅清水,放入排骨、姜片和适量的料酒,大火烧开,然后撇去浮沫。转小火炖煮1小时。
5. 接着加入泡发的枸杞和花生,继续炖煮30分钟至味道醇厚,排骨变得酥烂。
6. 最后根据个人口味加入适量的食盐调味即可。