香菇排骨汤隔夜

香菇排骨汤在隔夜后， 不建议食用。以下是几个原因：

细菌滋生：

无论是新鲜香菇还是其他食材，过夜的食物容易滋生细菌，增加食品中毒的风险。尤其是在室温下存放，细菌滋生的时间会更短，风险更高。

食品安全：

菌菇类食材本身容易滋生细菌，隔夜后即使加热也不能完全杀死细菌，饮用后可能导致胃肠炎等健康问题。

营养价值流失：

随着时间的推移，食物中的营养成分会逐渐流失，虽然冷藏可以延长保质期，但并不能完全阻止营养价值的下降。

保存方法：

如果确实需要保存香菇排骨汤，建议将其分成小份，放入冰箱冷藏或冷冻保存。食用时再取出加热，并且确保在加热至沸腾状态以杀死可能存在的细菌。

综上所述，为了保证食品安全和健康，建议避免食用隔夜香菇排骨汤。如果确实需要保存，务必采取适当的保存方法并注意食用时间。