洋葱近亲

洋葱的近亲包括以下几种植物：

大葱是洋葱的近亲，但味道更甜，口感更细腻。大葱中富含维生素、矿物质和抗氧化剂，是一道健康美食。

韭葱也是一种葱属植物，因其温和、朴实的味道而广受欢迎。它的味道和洋葱非常相似，但香味更适合与其他草药和香料搭配。

大蒜在风味和保健价值上与洋葱有相似之处。虽然大蒜的水分比洋葱低，糖分更高，但它们都属于百合科葱属植物。

细香葱在摊蛋饼、做汤的时候放一点能带出一点洋葱味，并有鲜香味。

青葱和小葱来自同一种植物，只是收获的时间不同。它们的根部附近通常有一个小的鳞茎。

红葱头是洋葱的一个变种，学名为火葱，拉丁名是 Allium cepa var. aggregatum G. Don。

这些植物在生物学上属于百合科葱属，具有相似的遗传特性和风味。