烤排骨整个排骨
烤排骨是一道美味的菜肴,以下是一种常见的烤排骨做法:
食材和时间
份量:500克猪肋排
时间:腌制一夜,烤25分钟
材料
猪肋排500克
大葱段一截
大蒜3瓣
韩式烤肉酱3大勺(或排骨酱、烧烤酱)
料酒2勺
生抽1勺
蜂蜜1勺
清水2勺
刷料
蜂蜜1勺
清水2勺
制作步骤
腌制排骨
将猪肋排洗净,切成适当长度。
将蒜末倒入烤肉酱、料酒、生抽、白糖等调料中搅拌均匀。
葱段不要一开始放进去,因为腌制一夜后会有个臭葱味,可以等腌制好以后再放进去搅拌下放个20分钟后再烤。
充分搅拌均匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜腌制入味,最少也要六个小时,时间越久越好吃。
烤制排骨
烤箱先用上下管200度的温度预热。