精肉用洋葱

精肉与洋葱搭配可以制作出多种美味的菜肴。以下是一些具体的做法和所需的调料：

用料：精肉200克、洋葱200克、葱1根、蒜2瓣、辣椒半根。

调料：米酒1小匙、太白粉1小匙、美极鲜鱼露1大匙、酱油膏1小匙、水半杯。

做法：

1. 肉丝用腌料腌5分钟。

2. 洋葱逆纹切丝，蒜和辣椒切碎，葱切段。

3. 洋葱焯水变软，肉丝炒至发白后放入蒜和辣椒炒出香味。

4. 加入洋葱翻炒，倒入调料炒匀，最后加入葱段拌匀即可。

用料：洋葱一个、青椒两个、精肉一小块（可选五花肉）、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉。

做法：

1. 肉丁用盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制20分钟。

2. 洋葱切成小块，青椒去籽切小块。

3. 肉丁炒至变色，盛出备用。

4. 洋葱丁炒一分钟，加入青椒丁炒一分钟，再加入肉丁翻炒。

5. 加入生抽、蚝油调味，大火快速翻炒均匀即可。

用料：洋葱1个、精肉150克、姜10克、蒜10克。

调料：植物油30克、酱油15克、料酒10克、清水30克、老抽酱油2克、盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克、水淀粉30克。

做法：

1. 肉片用厨房纸吸干水分，切成钱币厚的片。

2. 洋葱切成滚刀块，姜蒜切末。

3. 肉片小火煸炒变白，加入姜蒜末炒出香味。

4. 倒入酱油、料酒，炒出酱香，加入洋葱块、青椒片，翻炒断生。

5. 加入老抽酱油、盐、白糖、味精调味，最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

这些菜肴不仅美味，而且营养丰富，适合不同的口味需求。你可以根据个人喜好选择合适的做法和调料，尝试制作这道美味的家常菜。