猪肚羊肉老母鸡汤

猪肚羊肉老母鸡汤的食材准备

猪肚：1个

老母鸡：1只

羊肉：适量

生姜：适量

葱：适量

料酒：适量

盐：适量

白胡椒粒：适量

枸杞：适量

其他药材（如党参、沙参、玉竹等）：适量

猪肚羊肉老母鸡汤的烹饪步骤

前期准备

猪肚处理

清洗猪肚，用盐和面粉反复搓洗，去除表面杂质和异味。

焯水后，再用清水冲洗干净。

鸡肉处理

鸡肉洗净，切成块状。

焯水去腥，捞出后冲洗干净。

药材准备

准备好红枣、党参、沙参、玉竹、桂圆等药材。

烹饪过程