白菜都洗了可以做什么菜

白菜是一种非常常见的蔬菜，可以制作出多种口味的菜肴。以下是一些常见的白菜烹饪方法：

食材：大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

做法：

1. 准备好所有食材，五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。

2. 炒锅倒油爆香葱花和红辣椒，倒入五花肉翻炒至微黄。

3. 加入青辣椒炒香，淋入黄酒炒香，再加入老抽、蚝油、白糖。

4. 放入切片的大白菜翻炒，加盐和白糖，炒至白菜变软，淋入鸡精翻炒均匀关火。

5. 把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。

食材：大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量、姜适量。

做法：

1. 肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、老抽、香油拌匀。

2. 白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出，用刀把白菜帮子厚的地方片下去，一边放上肉馅，从一头卷起，卷成白菜肉卷。