花菜炒油白菜

花菜炒油白菜是一道美味的家常菜，以下是几种不同的制作方法：

方法一：

准备食材

西兰花（或菜花）

白菜

油、盐、生抽

制作步骤

烧锅倒油烧热，下入已清洗好的西兰花翻炒。

接着，合入已切好的白菜翻炒一下。

然后，加适量的清水。

翻炒至熟。

最后，加适量的生抽和盐调味，炒匀即成。

方法二：

准备食材

油菜

娃娃菜

红辣椒

花椒粒

大蒜

生抽

鲜鸡汁

制作步骤

新鲜的小油菜和娃娃菜择洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净。

红辣椒清洗干净切块。

清洗干净的油菜和娃娃菜手撕成块，叶子和帮分开，便于爆炒。大蒜去皮洗净切片。

炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，然后捞出扔掉，再爆香蒜片，下入油菜帮和白菜帮以及辣椒，大火快速翻炒几下。

炒至颜色变绿，下入所有的油菜叶和白菜叶，大火快速翻炒几下即可。

方法三：

准备食材

油菜

红辣椒

大蒜

橄榄油

耗油

盐

制作步骤

油菜摘洗干净。

蒜瓣切片，辣椒切小段。

热锅放橄榄油，放入蒜片爆香，再放入辣椒爆香。

放入油菜，翻拌均匀，放入耗油和盐翻拌均匀，炒至断生即可。

方法四：

准备食材

白菜花

精盐

猪油

味精

蒸鱼豉油

香油

制作步骤

将白菜花洗净待用。

准备好猪油，锅烧干水分，放进猪油烧化。

下入冼好的白菜花，翻炒均匀，待白菜花半生熟时，调入精盐入味。

再翻炒片刻，调入味精炒匀出锅装盘。

调入蒸鱼豉油和香油即可上桌。

以上是几种不同的花菜炒油白菜制作方法，您可以根据个人口味选择合适的方法尝试。