发面果子做法
发面果子的做法如下：
和面
取一个盆放入面粉，加入鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置一晚，直到面的面积膨大到一倍。
取另一盆放入面粉，打入鸡蛋，将掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，加入小苏打，盖上布在暖气边放置。
取一盆放入少量面粉，把熬好的熟油倒进去和成油酥面。
将发面、油酥面与白色硬面团一起揉匀，分成若干小块，盖上布在暖气边放置。
将发面、油酥面与黑色硬面团一起揉匀，分成若干小块，盖上布在暖气边放置。
擀面
取两块白色面团，用大擀面杖擀成面片，将黑色面团也擀开。
在白面片上刷上水，把黑面片放在上面，再刷上水把白面片放在上面，形成中间黑色、上下白色的面片。
用刀切成长条状，在中间用刀拉道口子，做成花式果子。
炸果子
将做好的花式果子下油锅炸，炸至鼓起、表面金黄即可出锅。
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