白菜鸡蛋打卤面怎么做

白菜鸡蛋打卤面的做法如下：

材料准备

面条：300克

鸡蛋：1个

食盐：少许

水：适量

白菜：200克

木耳：少许

猪瘦肉：30克

食用油：少许

酱油：少许

葱花：少许

制作步骤

煮面：锅中加水将面条煮熟，捞出备用。

炒制肉菜：先下油炒熟猪肉，加酱油和白菜丁炒软。

加入木耳：炒软后加入木耳和水，煮熟。

打蛋花：煮熟后打入蛋花和葱花。

浇在面上：将炒好的卤汁浇在煮好的面上即可。

注意事项

煮面条时放点油可以防止溢锅。

卤汁的用盐量要比平常炒菜用量稍多些。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：20分钟

总时间：30分钟

通过以上步骤，你就可以制作出一碗美味的白菜鸡蛋打卤面了。根据个人口味，你还可以适量添加其他蔬菜或调料来丰富口感。