紫色包菜腌制

紫色包菜腌制的方法如下：

准备食材

紫色包菜1颗

盐适量

白糖适量

麻油适量

柠檬醋适量

柠檬片2片

清洗和切丝

将紫色包菜洗净，撕成适当大小的片，然后切成细丝。

腌制

将切好的紫色包菜丝放入大碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制1小时，以去除多余的水分。

清洗和挤干

腌制1小时后，将包菜丝捞出，用清水冲洗干净，然后挤干水分。

调味

在包菜丝中加入适量的白糖、麻油、柠檬醋和柠檬片，搅拌均匀。

冷藏保存

将调味好的紫色包菜丝装入密封容器中，放入冰箱冷藏保存，建议一星期内吃完。

食用

取出腌制好的紫色包菜，即可食用。

小贴士：