虾仁银耳金针菇

“虾仁银耳金针菇”似乎是一个不常见的菜品名称，但可以推测你可能在询问关于“金针菇虾仁”或“虾仁金针菇”的做法。以下是两种可能的菜品及其做法：

金针菇虾仁

材料：

金针菇 250g

虾仁 100g

葱 两根

大蒜 适量

姜 适量

盐 适量

食用油 适量

料酒 少许

生抽 适量

做法：

1. 金针菇去掉根部，洗净放干锅盘底部。

2. 葱洗净切断，大蒜、姜洗干净备用。

3. 虾去掉虾头，虾皮，虾线，虾肉上切花刀，放料酒少许生抽、盐腌制10分钟，再放金针菇上面，放上姜，大蒜，倒入些水，放上适量的盐，放火上煮。

4. 虾仁煮熟，金针菇也就熟了。

5. 煮好了就撒上葱花。

虾仁金针菇（另一种做法）

材料：