乌鸡冬瓜口蘑汤

乌鸡冬瓜口蘑汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。它结合了乌鸡的滋补功效和冬瓜的清热利尿作用，同时加入了口蘑的鲜美，使得这道汤品不仅美味，还具有多种健康益处。

主要食材及功效

乌鸡：含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有滋补养生的功效。

冬瓜：富含蛋白质、矿物质、维生素和碳水化合物，具有清热利尿、消肿祛湿、养颜美容和减肥的功效。

口蘑：含有丰富的营养成分，具有提高免疫力、降低胆固醇等健康效益。

制作方法

前期准备

冬瓜去皮去瓤，清洗干净后切成小块。

口蘑清洗干净后切片备用。

葱切成葱花，姜切成末。

烹饪步骤

锅内倒入少许油，放入葱花和姜末炒香。

加入口蘑片和冬瓜块翻炒片刻。

倒入适量水，大火烧开后转小火煮15-20分钟。

加入适量盐和味精调味，最后出锅前撒上葱花即可。

健康功效

清热利尿：冬瓜和口蘑都有很好的利尿作用，有助于排除体内多余的水分和毒素。