芹菜焖豆角
豆角和芹菜可以一起食用，并且搭配食用对健康有益。豆角含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，而芹菜则富含维生素C、胡萝卜素和膳食纤维。这两种蔬菜的营养成分不会相互冲突，反而可以相互补充，提高整体的营养价值。在烹饪过程中，可以选择清炒、炖汤或凉拌等方式来处理这两种食材，这样既能保留它们的营养成分，又能增加口感的层次感。
豆角焖芹菜的做法
材料
豆角 200克
芹菜 1根
大蒜 3瓣
生抽、盐 适量
食用油 适量
步骤
准备材料
豆角清洗干净，切成段。
芹菜清洗干净，切成段。
大蒜拍碎备用。
焯水
锅中烧水，水开后放入豆角和芹菜焯水1-2分钟，捞出备用。
炒香
锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜爆香。
翻炒
加入焯好水的豆角和芹菜，翻炒均匀。
调味
加入适量的生抽和盐，再次翻炒均匀。