芹菜炒魔芋面

芹菜炒魔芋面是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

魔芋面：300克

毛芹：100克

番茄：1个

青椒：1个

大蒜：3瓣

生抽：1小匙

盐：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

制作步骤：

准备魔芋面

魔芋面过一下沸水，捞出沥干备用。

准备蔬菜

毛芹切段，番茄去皮切块，青椒切丝，大蒜切末。

炒制蔬菜

锅中放少许油，爆香大蒜末。

加入番茄块翻炒数秒，加入一勺豆瓣酱炒出红油。

加入毛芹段继续翻炒，然后放入魔芋面大火翻炒。

调味

加入少许盐、生抽和黑胡椒粉调味。