金针菇宿舍小锅做法

金针菇宿舍小锅的做法如下：

金针菇蒸熟

金针菇去蒂，洗净。

将金针菇放入蒸锅中，蒸15分钟，直到熟透。

准备蔬菜

将青椒、姜、蒜和辣椒切成适当大小的丁。

炒制

热锅凉油，油热后加入姜、辣椒圈和蒜蓉，爆香。

加入金针菇，翻炒均匀。

加一点点水，释放金针菇的香味，加盐调味。

青椒加热时间不必过长，保持爽脆的口感。

完成

将炒好的金针菇和蔬菜盛出，可以撒上一些葱花或香菜作为点缀。

小贴士：

炒金针菇时，加姜可以显著提升鲜味。

如果使用电煮锅，建议切细条以便均匀受热。