有机芹菜新鲜
有机芹菜的新鲜度可以从以下几个方面来判断：
外观
颜色：新鲜的有机芹菜颜色鲜绿，没有发黄或枯萎的迹象。
茎部：茎部应该粗细均匀，越细长的越嫩。茎部应该没有损伤或病斑。
根部：根部应该呈绿色，没有软化和发黄的现象。
气味
香味：新鲜的有机芹菜应该有浓郁的香味，没有靠近就能闻到。如果香味很淡或没有香味，可能说明芹菜已经不新鲜了。
质地
脆度：新鲜的有机芹菜应该质地脆嫩，手感较重。如果手感软或松，可能说明已经不新鲜了。
营养成分
矿物质：有机芹菜相比市场芹菜，其矿物质含量较高。例如，有机芹菜的钙和锌含量明显高于市场芹菜。
生长周期
生长周期长：有机芹菜完全按照自然规律生长，生长周期相对较长，这也使得其口感更好。