莲藕山药梅菜干汤

莲藕山药梅菜干汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。以下是一种做法：

所需材料：

1. 莲藕、山药、胡萝卜去皮切片

2. 姜切成丝

3. 梅菜干适量

4. 盐适量

所需工具：

1. 炒锅

2. 砂锅

步骤：

1. 炒锅烧热，倒一点点油，放姜丝爆香。

2. 下胡萝卜略炒，加开水。

3. 移入砂锅中，煮开后放入莲藕、山药、梅菜干。

4. 小火煮二十分钟，出锅前加点盐，味道鲜美。

建议根据个人口味适量调整梅菜干的用量，以达到最佳口感。