减脂餐早餐茶叶蛋

减脂餐早餐茶叶蛋的做法如下:

准备食材

鸡蛋15个

桂皮1小截

八角2个

花椒3克

香叶2片

红茶叶10克

食盐20克

大蒜2瓣

老抽80克

黄冰糖20克

煮鸡蛋

鸡蛋冷水下锅,煮开后继续煮8分钟,煮熟后捞出放入凉水中浸泡一会。

敲碎蛋壳

用勺子柄将鸡蛋壳轻轻敲破,注意别碎了。

准备香料

将桂皮、八角、花椒、香叶和红茶叶准备好。

煮制茶叶蛋

在锅中加入老抽、黄冰糖、食盐和大蒜(拍碎),放入所有香料,然后加入足够的水,大火煮开后转小火。