鹰潭特色早餐
鹰潭的特色早餐丰富多样，以下是一些推荐的美食：
牛骨粉
简介：牛骨粉是鹰潭街头最常见的小吃之一，以牛骨熬制的高汤为灵魂，搭配本地的细粉，口感柔韧顺滑，入口弹性十足。
推荐理由：汤底浓郁，带着淡淡的胶质感，搭配牛肉、牛杂或酸菜提味，香气扑鼻，特别适合冬天暖胃。
宁都肉丸
简介：虽然起源于赣州，但鹰潭的早点摊上也能常见到宁都肉丸。肉丸用新鲜猪肉打成泥，再混入薯粉搅拌，手工搓成大小均匀的丸子。
推荐理由：煮熟后外皮Q弹，内里细嫩，咬一口肉香四溢。通常搭配米粉或直接做成肉丸汤，加点姜丝、香葱，暖意瞬间涌上心头。
灯芯糕
简介：灯芯糕是鹰潭当地非常有名的一款传统早点，选用优质大米手工制作，经过筛、磨、蒸、压等多道工序，最后切成细条状。
推荐理由：口感松软细腻，入口即化，甜度适中，不腻人。最适合配上一杯热茶或豆浆，吃完之后心情也会变得轻松。
龙虎山天师八卦宴
简介：这是一场视觉与味觉的盛宴，包含多种美食，其中鹰潭牛肉粉尤为著名，爽滑的米粉，鲜嫩的牛肉，浓郁的汤头，构成了一道令人难忘的早餐。