羊腰子早餐
羊腰子早餐有多种美味的做法，以下是一些推荐：
羊肾粥
原料：羊腰子一对（去油脂块），草果6克，陈皮6克，砂仁6克，粳米100克，盐、姜、葱、调料各适量。
制作：先用水煮羊腰及草果、陈皮、砂仁（此三味用纱布包好），汤成取出纱布包，放入米及调料煮成粥。
用法：晨起当早餐食。
羊腰子炒韭菜
材料：羊腰150克，韭菜、葱白各100克。
调料：酱油、盐各适量。
做法：将羊腰处理干净，切花刀，焯水；韭菜、葱白切段。然后炒香配料，加入羊腰子快速翻炒至变色，加入适量调料，翻炒均匀即可出锅。
爆炒羊腰子
材料：羊腰子片、姜片、蒜末、干辣椒段、大葱段、生抽、老抽、料酒、盐和白糖。
做法：将腌制好的羊腰子片放入锅中，用中火快速翻炒至变色，捞出备用。炒香配料，将炒好的羊腰子片放回锅中，加入适量调料，翻炒均匀，让羊腰子充分吸收调料的味道。