怎样蒸西红柿土豆片好吃

蒸西红柿土豆片是一道美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

土豆 2个

西红柿 2个

葱 1根

盐 适量

植物油 适量

生抽 适量

鸡精或味精（可选）适量

制作步骤：

土豆处理

土豆去皮，切成薄片，用清水浸泡10分钟以去除多余的淀粉，防止炒制时粘锅。

西红柿处理

西红柿洗净，切成小块或片，根据个人口味选择。

蒸土豆

将土豆片放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到土豆片变得透明且容易用筷子戳透。

炒制

锅中倒入适量的植物油，加热至五成热（约150摄氏度）。