西兰花炒肉要加西红柿吗

西兰花炒肉 可以加西红柿，也可以不加。以下是一些具体的做法：

不加西红柿的做法

原料：西兰花切丁、肉切丁、油、盐、少许酱油。

做法：锅内热油，放入肉丁煸炒至表面变色，加入西兰花丁，加适量的盐翻炒，加入两汤匙水稍煮，至西兰花熟且入味，加入酱油炒匀即可。

加西红柿的做法

原料：西兰花、番茄、瘦肉、蒜、蚝油、生抽、盐、食用油、白糖。

做法：

1. 西兰花去头切成小块，番茄切小块，瘦肉切片，蒜切小片。

2. 一个碗中加入少量蚝油、生抽、白糖与少量水调料备用。

3. 锅中放水烧开，放入西兰花煮1-2分钟左右捞出去水备用。

4. 热锅下食用油放入蒜末炒出香味，加入瘦肉炒香，接着放番茄炒糯，放入西兰花翻炒，最后加入已经调好的调料翻炒几下，盖锅闷1-2分钟，最后加入少量盐，翻炒出锅。

其他加西红柿的做法

原料：西兰花、西红柿、瘦肉、蒜、蚝油、生抽、盐、食用油、白糖。

做法：

1. 西兰花洗净去头切一个个如下，番茄切一瓣瓣，肉片洗净加入生粉料酒调和油三滴拌匀备用。