红薯虾仁丸子辅食做法

红薯虾仁丸子是一道健康又美味的辅食,适合宝宝食用。下面是制作这道美食的详细步骤:

食材准备:

红薯 1个

虾仁 适量

糯米粉 适量

葱碎 适量

盐 适量

白糖 适量(可选)

芝麻(可选)

植物油 适量

制作步骤:

红薯处理

红薯削皮洗净,切成小块。

将红薯块放入微波炉专用扣盒中,扣紧盒盖,或者放入干净厚实的透明塑料袋中,扎紧,放入微波炉中加热至熟透。注意不要使用塑料袋,因为可能有健康风险。

制作馅料

将熟透的红薯取出,用勺子背碾碎,直至红薯泥细腻。

加入适量的葱碎和虾仁,搅拌均匀。

加入糯米粉,红薯泥与糯米粉的比例约为3:2。糯米粉应等红薯泥凉下来后加入,并加入适量的食盐调味,但不要过多。

成型

将所有食材搅拌均匀,揉成软硬适中的面团。

将面团分成若干小份,每份搓成大小均匀的丸子。如果喜欢,可以在丸子表面沾上一层芝麻以增加风味。

炸制