烧烤青椒虾滑怎么做
烧烤青椒虾滑是一道低脂健康的美味佳肴，适合家庭烧烤。以下是制作这道菜的详细步骤：
食材准备
虾滑 150克
青椒 2-3个
盐 适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
橄榄油 适量
制作步骤
虾滑准备
虾滑提前放在冷藏低温解冻。
如果使用新鲜虾肉，需去壳、去虾线，清洗干净后用刀背剁成肉泥。
青椒处理
青椒去蒂洗净，去掉内部的白色籽，切成大小均匀的段。
填充虾滑
将虾滑塞进青椒段中，用竹签或金属签串起来，确保每个青椒段都均匀填充了虾滑。
表面处理
在烤盘或平底锅中涂抹一层薄油。
将串好的青椒虾滑摆放在烤盘上，表面可以均匀撒上盐、胡椒粉和孜然粉。