青椒水煮豆腐干做法

青椒水煮豆腐干的做法如下：

准备食材

青椒和豆腐干清洗干净，切片备用。

炒制豆腐

锅烧热后加少许油，油温三成热时放入豆腐干，大火翻炒均匀。

加入青椒

加入青椒丝继续翻炒。

加水煮沸

加适量开水煮沸，水量不要多，如果水分较多可以加水淀粉，大火勾芡。

调味收汁

根据口味加入盐、鸡精、白糖等调味料，继续翻炒均匀，收干水分。

出锅装盘

成品出锅装盘。

小贴士：