发面煮水饺

发面煮水饺的步骤如下：

准备材料

面粉500克

温水约300克

酵母粉3克

盐适量

馅料（如猪肉、韭菜、鸡蛋、粉丝等）

和面

将酵母粉加入温水中搅拌均匀，然后慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成絮状。

将絮状面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置在温暖处进行第一次发酵，直至体积变为原来的两倍大。

准备馅料

根据所选馅料准备相应的食材，如猪肉剁碎加入葱姜末、酱油、盐、蚝油等调料拌匀。

如果使用韭菜、鸡蛋、粉丝等，也应提前洗净、切碎或泡软，并调味。

包制饺子

将发酵好的面团取出，放在撒了干面粉的案板上，揉匀排出气泡。