鸭黄豆角做法土豆

鸭黄豆角的做法如下：

准备食材

鸭黄250克

豆角200克

生姜适量

葱适量

蒜适量

食用油适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

处理食材

鸭黄用盐和料酒腌制片刻，然后用清水冲洗干净，切成片状备用。

豆角洗净，去除两端的顶部和尾部，切成段状。

生姜、葱和蒜切成末备用。

炒制

热锅冷油，放入姜和蒜末炒香。

加入豆角，翻炒几分钟，让豆角变软。

加入少许料酒，炒匀。

在锅中加入开水，加盖煮熟。煮的时间根据个人口味，可以稍微煮软些。

煮熟的豆角捞出备用。