豆角包推荐

豆角包子是一种非常受欢迎的家常美食，它的口感厚嫩，清香鲜美，不油不腻，非常清口。以下是几种推荐的豆角包子做法：

家常豆角包子

主料：长豆角500g，去皮五花肉300g，面粉3杯，大葱一根，干贝几粒

配料：生抽、料酒、盐、香油、酵母5g、温水1.5杯（30度左右）

做法：

1. 五花肉剁碎，加适量葱末、盐、生抽、料酒、香油拌匀。

2. 干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀。

3. 长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水分切碎。

4. 切好的豆角放入肉馅中拌匀，根据自己口味加盐，调匀。

5. 水、酵母、面粉混合揉成光滑面团。

6. 盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。

7. 面团排气后分成均匀十份揉圆。