油炸美食

炸淀粉肠

将淀粉肠切成适口的小段，用竹签串起。

热锅凉油，油温五成热时下入淀粉肠，小火慢炸至表面金黄酥脆。

捞出沥油，撒上辣椒粉、孜然粉，一口下去，外酥里嫩，香辣可口。

香肠炒面

先将面条煮至八分熟，捞出过凉水备用。

香肠切片，青菜洗净切段。

热锅热油，下入香肠煸炒出香味，再加入青菜翻炒。

最后加入面条，加生抽、老抽、盐调味，大火快炒均匀即可出锅。

狼牙土豆

将土豆切成波浪状长条，用清水浸泡去淀粉。

热锅凉油，油温七成热时下入土豆条，炸至金黄酥脆。

捞出沥油，撒上辣椒粉、花椒粉、葱花，拌匀即可食用。

炸鸡翅

将鸡翅清洗干净，用刀在表面划几刀，以便入味。