青椒西红柿做汤

青椒西红柿汤是一道简单又美味的家常汤品，适合各种口味的人群。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

西红柿：2个

青椒：1个

盐：适量

葱花：少许

食用油：适量

鸡蛋：1个（可选）

步骤

准备食材

青椒去掉辣椒心，切成小丁或碎末。

西红柿洗净后切成块状。

炒制

锅中倒入适量食用油，烧热后放入青椒煸炒，直至青椒变软且略微煸蔫。

加入西红柿块，一起翻炒至西红柿出汁变软。

煮汤

在锅中加入适量的冷水，水量以刚好没过食材为宜。

大火烧开后，转小火煮几分钟，让汤的味道充分融合。

调味

加入适量的盐进行调味，根据个人口味可以加入少许鸡精或胡椒粉增鲜。