油炸摊位小吃

油炸摊位小吃种类繁多，以下是一些常见的油炸小吃：

炸串：

包括各种蔬菜、肉类和海鲜等食材串在一起，炸制后撒上辣椒、芝麻、香油、甜酱等调料，口感丰富。

炸鸡柳：

选用鸡肉柳，经过腌制后裹上面糊，再放入油锅中炸至金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。

炸丸子：

可以是蔬菜、肉类或海鲜制成的丸子，炸好后撒上各种调料，口感香脆可口。

炸薯条：

将土豆切成条状，裹上面糊后炸至金黄，口感酥脆，是许多人喜爱的街头小吃。

炸菜：

各种蔬菜如青菜、菠菜、韭菜等，经过油炸后口感脆爽，可以搭配不同的调料食用。

炸海鲜：

包括鱿鱼、虾、鱼等海鲜，经过腌制后裹上面糊或直接炸制，口感外酥里嫩，深受欢迎。

炸糕：

用黄麦、红糖、豆沙馅等材料制成，经过油炸后外皮酥脆，内里软糯香甜。

油炸饼：

将黄小麦制成面条状，蒸熟后揉成小球，再油炸至金黄，口感酥脆。

酥炸鱿鱼圈：

选用新鲜鱿鱼，经过腌制后裹上面糊，炸至金黄，口感外酥里嫩，满口留香。

脆皮炸鸡：

选用上等鸡肉，经过独特腌制后裹上炸粉，炸制后外皮脆而不硬，内里鲜嫩多汁。