红薯脆片香辣

红薯脆片香辣的做法如下：

材料准备

红薯 2个

面粉 适量

食用油 适量

盐 适量

小苏打 适量

辛拉面调料 1袋（可选，用于增加香辣味）

黄油 1小块（可选，用于增加香味）

前期准备

将红薯洗净，去皮，切成薄片。

在一个大碗中，加入适量的面粉、小苏打和盐，混合均匀。

制作过程

在锅中加入适量的食用油，待油温适宜后加入切好的红薯片，小火慢炸至金黄色。

当红薯片炸至金黄色时，捞出沥油。

在锅中留底油，将之前准备好的面粉糊倒入锅中，小火慢慢翻炒至金黄色。

将炒好的红薯脆片均匀撒在锅中，翻炒均匀。

如果喜欢香辣味，可以加入辛拉面调料和黄油，继续翻炒均匀，直到香味四溢。

炒至红薯脆片表面酥脆、香气四溢即可出锅。

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