7寸披萨做法

方法一：经典披萨饼底

高筋面粉、酵母、盐、温水、橄榄油

番茄酱、牛肉、芝士、培根、奥尔良鸡肉、洋葱、青椒等

将高筋面粉、酵母、盐放入容器中，慢慢加入温水和橄榄油，搅拌成面团。

将面团放在温暖的地方发酵至两倍大，然后取出揉匀，擀成七英寸的圆形饼底，放入披萨盘中，用叉子在饼底上扎一些小孔。

在饼底上均匀地涂抹一层番茄酱，再撒上一层芝士。

将牛肉、培根、奥尔良鸡肉、洋葱、青椒等馅料均匀地铺在芝士上，再撒上一层芝士。

将烤箱预热至200℃，将披萨放入烤箱中烤15-20分钟，直到芝士融化、表面金黄即可。

方法二：快手自制披萨

高筋面粉55克、低筋面粉55克、酵母粉2.5克、白砂糖4克、盐2.5克、温水60克、食用油一小匙

披萨酱、洋葱、番茄罐头、黑胡椒、罗勒碎、牛至叶

玉米粒、青豆、培根、车打芝士

将高筋面粉和低筋面粉混合成中筋面粉，加入糖和盐与面粉拌匀，温水化开酵母开始和面。

和成光滑的面团，室温醒1倍大。醒面的时候可以炒酱，蒜切末，洋葱切小丁，番茄罐头去皮切小丁，加番茄膏提味，炒至浓稠后撒盐、黑胡椒、罗勒、牛至叶，打碎备用。

醒发好的面团取出揉一揉排气，擀成披萨饼皮，铺在披萨盘里，用叉子戳孔。

将炒好的披萨酱淋在饼皮上，抹匀。

撒上一层车打芝士，然后放上培根、玉米粒、青豆等。

烤箱预热至200℃，将披萨放入烤箱中烤15-20分钟，直到芝士融化、表面金黄即可。

方法三：简易披萨

高筋面粉500克、牛奶250毫升、水60毫升、白砂糖20克、黄油20克、酵母粉5克、盐3克

番茄酱、马苏里拉芝士、火腿片、蔬菜

所有饼皮原料混合在一起，揉成面团，醒发2倍大。取出面团，分成六份，擀成饼，中间用叉子叉上小孔。

取一个饼皮，抹上适量番茄酱和蛋黄酱。

撒上一层马苏里拉芝士碎，放上火腿片、蔬菜、肉等。

空气炸锅200度8分钟，或者烤箱180度20分钟。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和做法。